杭州咖啡地图
看得见风景的房间
杭州人有浓得化不开的西湖情结，他们总认为，如果要选个好地方开店，一定要依山傍水，否则心里不塌实。所以我们可以看到，从北山路到南山路，一溜的咖啡馆开在西湖边。即使不在湖边，也得傍着山，找个居高临下的地方，最好外面有个露台，可以看得见来来往往的人流和车流，抬头是蓝天白云，还有不经意间露出的一丛绿色。
家门外的客厅
很多时候，人坐在咖啡馆里，是为了欣赏屋外的风景。而很多时候，在玻璃窗里享受着咖啡的温暖醇香的人也成了一道绝美的风景。其实这种风景也绝对是不会雷同的，因为不同的咖啡店也吸引着不同的咖啡客，在这些咖啡馆里，我们经常能找到志同道合的人，或许是从事同一种职业，或许是有某种共同的爱好，于是，在这些咖啡馆里，认识或不认识的人常常能找到共同的话题，聊到忘了时间。
TATTOO 大伞下看曙光路和小树林
咖啡指数：
他们叫它塔图，在英语里，它叫做“文身”。这家咖啡馆的构思来自它的主人———新西兰留学回来的GUCCI，她在惠灵顿理工学院专修的就是西点、调酒以及煮咖啡。
在她眼里TATTOO应该是一家平民化的咖啡馆，热爱咖啡的年轻人，来听听音乐喝喝咖啡跳跳舞。所以我看到了这样一家咖啡厅：明黄的招牌，内部是石头地板，简单的咖啡桌椅，位置看似杂乱随意地摆放着，步出咖啡馆是一方平台，同样的简单的石板地和桌椅，坐在大伞下能看到曙光路的街景，抬头可以看到马路对面微秃的小树林。
如果说TATTOO能看到风景，那真正的风情来自于这个叫做GUCCI的人创造的内部环境。她喜欢和她的那些老外同学兴致所至翩然起舞，舞步姿势一概不论，跳得随性就可以。咖啡馆里的服务生都是她的老外朋友们，他们有空就来义务劳动，所以今天是这一群老外，明天又是那一群。
1917 来西湖边发呆
咖啡指数：
在南山路上，原先的柳杨新村附近，迎着湖，一幢黄色的三层楼建筑仿佛遗世独立。1917，代表的是它的年纪，这是原国民党将领黄郛曾经的寓所，与TATTOO相比，这里的贵族气不言而喻，装修还是百年前的，木楼梯，紫檀的扶手，丝丝缕缕的纹路，无一不显示出它的年龄与品位。室内的桌椅都是为了1917的新开张添置的，配合了老房子一种沉稳的气息，一色的褐色，位置与位置间的距离很大，仿佛保留了原先主人喜欢的人与人之间的距离。
小楼外面是1000多平方米的露天吧，绿树、草坪、亭台，与其说是来喝咖啡的，不如说是来西湖边发呆的，比起其他地方的人声鼎沸，这里被人为隔开了，显得犹为安静。
喜欢在阳光很好的下午，在一楼露台架张桌子，来杯卡布其诺，然后翻开许久都没有动过的书本，偶尔树上跳过的松鼠会吸引你的注意力，然后思绪飘散开来，想起以前进出这幢房子的人，想象里面的高谈阔论，开始遗憾，我整整来迟了一百年，所以只看见它的躯壳。
左岸枫情 透过稀稀落落的枝叶
咖啡指数：
每次在晚上路过北山路，总喜欢抬头看风景，沿街傍山的小屋子里，错落有致的几点昏黄的灯光，给人很温暖的感觉。原先那里叫做你我茶吧，现在改成了左岸枫情，变成了咖啡馆。
主人徐滔在店名下面写道：左岸在许多人心目中，是一个永远的情结。塞纳河边高谈阔论的艺术家们，浓厚的文化气息，是徐滔的左岸。而左岸枫情，是徐滔想象中的一个完美咖啡馆。所以左岸或许不需要太多的客人，或许来的客人不一定要那么懂咖啡，但是他必须愿意融入咖啡氛围中去。
依山而建的三间小屋分成两层楼，其实是三个层次的，每间小屋都相对独立而小巧，装修是原木结构的，稀疏地放上几套桌椅，和着音乐，这实在是个很安静的地方。推开顶楼小门，是个迷你型的露台，已经用鹅卵石将其中一块铺设成一条道路，其余地方用来放桌椅，透过稀稀落落的枝叶，冬日的西湖显得有些萧索，湖面也很安静。这个时候适合躲在临湖的窗子里遐想春天，但只要春天到来，所有一切都会变得好起来，包括徐滔一直坚持的信念：“ONLY COFFEE”。
北山路31号 落地窗边的西湖落日
咖啡指数：
如果没有经验，或许你找不到进入北山路31号咖啡馆的门。还好，有门卫，如果没有，在有“自动”两个字的地方摸一下，阿里巴巴的大门就打开了。
进入之后，门又自动合上，隔绝了熙来攘往的人流，嘈杂的汽车声，能够透过玻璃窗看到一切，可是听不到声音。站在临湖的落地窗边看西湖，仿佛是站在一个巨大的水晶球前面看未知的世界。
如果不是店主告诉我这里只有400平方米，我一定胡乱猜测它的面积。4层向上延伸的台阶加深了咖啡馆的纵深度，仿佛从脚下开始一直走，就能摘到月亮，其实在每一层的空档，只有一两张桌子。
咖啡馆的设计是后现代的金属味浓浓的，可摆设却完全是中式的，主人吴小说，当东方遇到西方，必然会擦出火花。所以在现代的桌子上我们可以看到蛐蛐缸做的<
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